Acht jaar later, met de hulp van slechts 200 kolonisten, was Quito opnieuw door de Spanjaarden opgericht. In de volgende 250 jaar, werd de stad groter en religieuze ordes en rijke kolonisten richtten mooie kerken en paleizen op, waar er nu nog steeds vele van te vinden zijn. In 1809 vaardigden de Quiteños de eerste verklaring van onafhankelijkheid uit. Spanje sloeg de opstand neer, maar Quito, en later Ecuador, verkreeg de vrijheid toen de Spaanse soldaten werden verslagen op de hellingen van de vulkaan Pichincha, die boven Quito uitrijst. De datum van het gevecht, 24 mei 1822, wordt nog steeds gevierd in het hele land. Desondanks bracht de onafhankelijkheid toch geen vrede. Als deel van Gran Colombia, en later als deel van een onafhankelijk Ecuador, vocht Quito met de kuststad Guayaquil om de heerschappij, vooraleer het begin 20ste eeuw als de onbetwiste hoofdstad verrees. In de jaren 1940, begon de stad zich ten noorden van haar historisch centrum uit te breiden en nieuwe districten, zoals La Mariscal, begonnen te groeien. De opkomst van landbouw en petroleumindustrieën leidde tot de constructie van nieuwe infrastructuur en moderne wijken, compleet met grote winkelcentra en andere vormen van welstand, zoals in Europa en Noord-Amerika.
Vandaag is Quito één van de meest diverse en mooie steden van Amerika. Het is een plaats waar inheemse vrouwen in traditionele klederdracht, in zakenlieden in donkere pakken, alternatieve studenten en toeristen samen op straat voorkomen. Het oude koloniale hart is nog steeds intact, de nauwe straten zijn bruisend van leven door activiteiten zoals verkopers uit de hooglanden die hun waren in traditionele markten aanprijzen. Bezoekers kunnen het overvloedige vergulde interieur van de La Compañía-kerk bewonderen, hoog in de torenspits van de Basilica del Voto Nacional klimmen, reconstructies van de belangrijkste gebeurtenissen van de stad bekijken in het Museo de la Ciudad en talrijke andere goed bewaarde koloniale gebouwen bewonderen. In de binnenstad is La Mariscal de culturele hoofdstad van Ecuador. Hier bevindt zich het Museo del Banco Central, dat de meest gekoesterde bezittingen van het land bevat: onbetaalbare keramische voorwerpen en bewerkt metaal, afkomstig van alle pre-Columbiaanse volkeren van Ecuador, meesterwerken van koloniale kunst, in het bijzonder van de befaamde School van Quito en werken van terecht geprezen moderne artiesten van Ecuador. In La Mariscal bevinden zich ook alle banken, restaurants, restaurants, hotels, wassalons en boekenwinkels, om aan de behoeften van bezoeker tegemoet te komen. Ten noorden van La Mariscal zijn het gigantische, lommerrijke Parque Carolina en verscheidene grote Amerikaans aandoende winkelcentra gesitueerd. De achtergrond wordt gevormd door de bergen die Quito omringen. De voornaamste hiervan is Rucu Pichincha, een smaragdgroene, uitgedoofde vulkaan die boven La Marical opdoemt, tot een hoogte van bijna 5000m (16000 feet).
Feiten over Quito:
Bevolking: 1,4 miljoen
Hoogte: 2850 meter (9300 feet). Quito is de tweede hoogste hoofdstad ter wereld
Afstand tot de evenaar: 35 km (22 miles)
Gemiddelde dagtemperatuur: 20 Celsius (70 Fahrenheit)
